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  • [行业新闻] 如何辨别黑猪肉?

    土黑猪肉肌纤维纹理细致,肥肉层较厚。烹饪方法为白切、清炖、做汤等。买黑猪肉要注意:一是找黑毛,黑猪肉的肉皮上有硬硬的黑毛,即使用刀刮,肉皮表层也会留下短茬。看毛孔大小。黑猪毛孔粗大,白猪则毛孔细小,甚至不十分明显。论颜色而讲,肉色深红偏紫色
    发布时间:2020-01-13   点击次数:6

  • [技术知识] 黑猪肉加盟告诉您冬笋黑猪肉的做法

    黑猪肉代理做法一:在150g的黑猪肉中,加入两勺酱油,一勺料酒,一勺耗油,一点胡椒粉,两个切碎的蒜头,搅拌均匀后,加入一勺玉米淀粉,搅拌均匀。静置。冬笋切条后焯水。切好所需配料:青椒、小葱、干辣椒、蒜头。油热后,先爆香青椒和蒜头。然后加入干
    发布时间:2019-11-06   点击次数:20

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